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Volatile Compounds in Foods and Beverages. Herausgegeben von H. Maarse. 764 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Marcel Dekker, Inc., New York, Basel, Hong Kong 1991. Preis 172.50 $

✍ Scribed by Rothe, M.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1991
Tongue: English
Weight: 82 KB
Volume: 35
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19910351027

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