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Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 22. Mitteilung Neubearbeitung der 〉Einheitlichen Untersuchungsmethoden für die Fett- und Wachsindustrie〈 XII: Ölsaaten und -Früchte, Ölkuchen und Schrote

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Baltes, J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1952
Weight
504 KB
Volume
54
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

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Mengen Glycerin die Umesterung in der oben beschriebenen Weise vorgenommen und der Zeitbedarf bis ziir Methanol-Vertraglichkeit bestimmt. Fur ein durch Zusatz von Lecithin ex ovo auf einen Phosphatid-Gehalt von 0.075 "io gebrachtes 01 wurden zur Umesterung 5 Std. benijtigt, wahrend das ursprungliche

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Nornialdruck mit 80 bis 90 Bijden ansetzen. Hier hielten wir den Drurkverlust aul 12 mm. Die kontinuierlihe Kektifizierung der Fettsaurcn fuhrten wir in einer Spezial-Labodest-Apparatur Type N IV durch. Sie ist in Abb. 28 dargestellt. Als Ful-Iung verwendeten wir hier nicht Wendeln, bondern 6 mm-Ras

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## Abstract Der Bundesminister für Ernährung Landwirtschaft und Forsten hat am 21. 7. 1958 die „Verordnung M Nr. 1/58 über Preise für inländischen Raps und Rübsen”︁ erlassen, die im Bundesanzeiger Nr. 141 vom 26. 7. 1958 bekanntgemacht wurde. Grundlage für die Preisbewertung sind der Wassergehalt d

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hydrase liefern, konnte die Rolle der Lipoxydase darin bestehen, den Abbau der hoheren ungesattigten Fettsauren in Carboxylnahe durch begrenzte Peroxydierung in Doppelbindungsnahe einzuleiten bzw. zu beschleunigen. Diese Vorstellung hat den Vorzug, physiologisch plausibel zu sein. Aber erst die Aufk

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## Abstract Im Anschluß an die in der XX. Mitteilung^1^ veröffentlichten Analysen‐Verfahren werden im folgenden weitere Methoden als Entwurf mitgeteilt. Es wird gebeten, Verbesserungs‐ bzw. Abänderungsvorschläge dem Berichterstatter bis zum 1. April 1956 zur Kenntnis zu bringen (Gersthofen über Aug