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Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen

✍ Scribed by U. Müller; C. Triantafillaki; I. Stegmann; A. Wolf


Publisher
John Wiley and Sons
Year
2009
Tongue
German
Weight
333 KB
Volume
81
Category
Article
ISSN
0009-286X

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## Abstract Zur Beurteilung der Stabilität von Wasser‐in‐Öl‐Emulsionen wird für den Routinebetrieb die Ermittlung des Zerfallsbeginns bzw. die Bestimmung der Beständigkeitskonstante bei 38 °C vorgeschlagen, da sie bei befriedigender Reproduzierbarkeit einen verhältnismäßig geringen zeitlichen und a