✦ LIBER ✦

Food Theory and Applications. Herausgegeben von P. C. Paul und H. H. Palmer. 797 Seiten, 110 Abb., 43 Tab. John Wiley & Sons, Inc., New York, London, Sydney, Toronto 1972. Preis: 6,50 £

✍ Scribed by Gassmann, B.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1973
Tongue: English
Weight: 98 KB
Volume: 17
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19730170327

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✍ Baum, F. 📂 Article 📅 1972 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 97 KB

Lesern kaum voll ausgeschopft werden. da erlauternde Hinweise zur Hanclhabung und z. T. auch die Bedarfswerte (z. B. Vitamin D, B,,, E) fehlen.