Topics in Enzyme and Fermentation Biotechnology. Herausgegeben von A. Wiseman. 191 Seiten, 60 Abb., 19 Tab. Ellis Horwood, New York, London, Sydney und Toronto 1977. Preis: 10, 50 $

✍ Scribed by Ruttloff, H.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1977
• Tongue: English
• Weight: 81 KB
• Volume: 21
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19770211014