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Fangtechnik und Fisch-Qualität

✍ Scribed by Brandt, A. V.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1963
Weight
388 KB
Volume
65
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Die Qualität des angelandeten Fisches kann durch die Fangmethodik beeinflußt werden. Noch immer ist aber ein fangtechnisch nach Meinung der Fischerei schonend gefangener Fisch auch qualitätsmäßig günstig gefangen. Die Fischerei‐Technologen fordern eine schnelle Abtötung des Fisches beim Fang. Neue Versuche auf dem Gebiete der Elektro‐Fischerei im Meer scheinen diese Forderung realisierbar zu machen.

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