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Kapitel behandelt spezielle Einsatzgebiete fur Tenside, weiterhin sind die Gebrauchswertpriifungen und die Analytik der grenzfllchenaktiven Stoffe aufgefiihrt.
Im ganzen gesehen ist der Band I11 eine ausgezeichnete Erganzung der erweiterten Auflagen der Binde I und 11, wenn auch die Fiille neuester Erkenntnisse wie z. B. die der hochaktuellen nichtionischen Tenside, der synthetischen Alkohole und der Alkansulfonate keine volle Beriidcsichtigung mehr fand und ein umfassendes Kapitel iiber die okologischen Probleme fehlt.
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Zur weiteren Identifizierung der Pigmente wurden die Anthochlore mit einem Spektralphotometer Zeiss PMQII in Methanol gemessen.
Buchbesprechungen D e u t s c h e r M o l k e r e i -u n d K C s e r e i -A d r e S k a -1 e n d e r 1 9 6 7 , Ausgabe A (Siiddeutschland). Ausgabe B (Norddeutschland). Herausgeber: Deutsche Molkerei-Zeitung, KemptedAllgiu (Volkswirtschaftlicher Verlag GmbH), Kunststoffeinband, je Ausgabe DM 7.20.