Die Verzehrstabellen geben ein einmaliges Bild der sozialen und geographischen Situation, der Chronologie und Intensitat einer der schwersten modernen Hungersnote. Ein Artikel iiber die Fettsucht in multikultureller Perspektive stellt fest, daB der UberfluD die Voraussetzung fur die gewollte (oder
✦ LIBER ✦
European Food History. A Research Review. Herausgegeben von H. J. Teuteberg. 297 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Leicester University Press, Leicester, London, New York 1992. Preis: 55, - £
✍ Scribed by Haenel, H.
- Book ID
- 102213385
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1993
- Tongue
- English
- Weight
- 103 KB
- Volume
- 37
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
No coin nor oath required. For personal study only.
📜 SIMILAR VOLUMES
Food, Diet and Economic Change Past and
✍
Haenel, H.
📂
Article
📅
1993
🏛
John Wiley and Sons
🌐
English
⚖ 194 KB
Gums and stabilisers for the food indust
✍
Dongowski, G.
📂
Article
📅
1991
🏛
John Wiley and Sons
🌐
English
⚖ 88 KB
Gums and Stabilisers for the Food Indust
✍
Dongowski, G.
📂
Article
📅
1992
🏛
John Wiley and Sons
🌐
English
⚖ 107 KB
Das Buch faljt 71 Vortrage und Posterbeitrage zusammen, die auf der 6. Internationalen Konferenz iiber Hydrokolloide und Stabilisatoren in Wrexham (GB) im Juli 1991 prasentiert wurden. Die Schwerpunkte des Symposiums befaljten sich rnit der Struktur und Rheologie, rnit synergetischen Wirkungen, rnit
Food Acceptance and Nutrition. Herausgeg
✍
Haenel, H.
📂
Article
📅
1989
🏛
John Wiley and Sons
🌐
English
⚖ 87 KB