𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Ermittlung von Emulgierfunktionen zur Charakterisierung der Emulgiereigenschaft von Proteinpräparaten

✍ Scribed by Muschiolik, G. ;Ackermann, Karin ;Hahnemann, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1986
Tongue
English
Weight
134 KB
Volume
30
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Zur Charakterisierung von Cellulosepräpa
Zur Charakterisierung von Cellulosepräparaten
✍ Hess, K. 📂 Article 📅 1929 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 107 KB

## Hagglund-Klingstedt Hess-Ljubitsch ') A. 459, 26 (1927). \*) A. 466, 1 (1928). Bzgl. der Fehlergruppe vgl. A. 466, 2 (1928); + bedeutet um den angegebenen Betrag nach der positiven Seite verschobene Drehwerte; reine Cellulose dreht unter den bekaunten Bedingungen des Eineeldrehwertes bei a = -3

Methode zur Bestimmung der proteolytisch
Methode zur Bestimmung der proteolytischen Aktivität von Labpräparaten
✍ Vámos, L. ;Pozsár, K. ;Vajdics, E. ;Hegedüs, E. 📂 Article 📅 1972 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 475 KB

Lab-Proteasen, Aktivitat Labpraparate mit sehr verschiedenen proteolytischen Aktivitaten sind in dieser Hinsicht miteinander schwer zu vergleichen. Um bei der Aktivitatsbestimmung Fehler zu vermeiden (z. B. ungenagende Substratsattigung oder Abnahme der Reaktionsgeschwindigkeit wahrend der Messung)

Ein Beitrag zur Charakterisierung der Wa
Ein Beitrag zur Charakterisierung der Wasserbindungskapazität von Proteinen
✍ Luther, H. ;Weber, E. ;Schuster, E. 📂 Article 📅 1983 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 381 KB 👁 1 views

Es wird eine allgemeingiiltige Methode zur Bestimmung der Wasserbindungskapazitat (WBK) von Proteinen beschrieben. Zur Berechnung der WBK wird unter portionsweiser Wasserzugabe nach dem Zentrifugieren bei unloslichen Proteinen die Wassermenge ermittelt, bei der gerade ein waRriger Uberstand entsteht