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ENZYMES IMMOBILIZED ON FORMED-IN-PLACE MEMBRANES FOR FOOD PROCESSING: PROCEDURES and PROPERTIES

✍ Scribed by H. JEAN WANG; RONALD L. THOMAS; ANDRZEJ R. SZANIAWSKI; H. GARTH SPENCER

Book ID
111338728
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1994
Tongue
English
Weight
748 KB
Volume
17
Category
Article
ISSN
0145-8876

No coin nor oath required. For personal study only.

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