✦ LIBER ✦
A Complete Course in Canning and Related Processes. 12. Aufl. Überarbeitet und erweitert von A. Lopez. Book I — Basic Information on Canning, 375 Seiten. Book II — Packaging; Aseptic Processing; Ingredients, 372 Seiten. Book III — Processing Procedures for Canned Food Products, 516 Seiten. The Canning Trade, Inc., Baltimore, Md., USA, 1987. Preis: jeder Band 60,— $; alle 3 Bände 150— $
✍ Scribed by Sielaff, H.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1988
- Tongue
- English
- Weight
- 102 KB
- Volume
- 32
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Rezensionen
A Complete Course in Canning and Related Processes. 12. Aufl. Uberarbeitet und erweitert von A. LOPEZ.