## Allgemeines Unsere Lebensmittel sind auf Grund ihrer zum stofflichen Umsatz disponierten Eigenschaften leicht unerwunschten chemischen und biologischen Veranderungen ausgesetzt. Daher ist das Bestreben der Menschen, ihre Nahrungsguter vor dem Verderb zu schutzen und periodisch anfallende Lebens
Enzymatische Umsetzung von Isonicotinsäurehydrazid
✍ Scribed by H. W. Goedde; W. Schloot; A. Valesky
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1965
- Tongue
- English
- Weight
- 145 KB
- Volume
- 77
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-8249
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