Ein Beitrag zur Bestimmung von Vitamin E in Futtermitteln
✍ Scribed by Lengerken, J. V. ;Müller, V. ;Wetterau, H.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1972
- Tongue
- English
- Weight
- 876 KB
- Volume
- 16
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
EMMERIE-ENGEL in Mischfuttermitteln und Wirkstoffvormischungen ergibt richtig6 und reproduzierbare Ergebnisse, wenn der eigentlichen photometrischen Auswertung mehrere Reinigungsverfahren vorgeschaltet werden. Dadurch wir die Analyse aufwendig und anspruchsvoll. Einfacher ist die Kontrolle des Vitamin-E-Gehaltes in Wirkstoffvormischungen nach Extraktion und DC-Trennung anhand der uv-spektrophotometrischen Bestimmung des a-Tocopherolacetat moglich. Wesentliche Tocopherolverluste treten nicht ein. Diese Methode ist gut reproduzierbar und ebenso genau durchzufuhren wie die erstgenannte Methode ; die Arbeitsproduktivitat ist dreimal so hoch. In der Literatur wird eine Vielzahl von Methoden zur Vitamin-E-Bestimmung beschrieben. Dennoch kommt man zu dem SchluB, daB die richtige und reproduzierbare analytische Erfassung von Vitamin E in Lebens-und Futtermitteln nach wie vor schwierig ist. Vergleichende Vitamin-E-Untersuchungen brachten bisher wenig zufriedenstellende Ergebnisse. Neuere Tocopherol-Vergleichsuntersuchungen in Lebensmitteln aus Laboratorien von RGW-Landern [3] ergaben Variationskoeffizienten fur a-Tocopherol bis zu 30%. Daraus kann die Notwendigkeit abgeleitet werden. systematische Untersuchungen zur Vitamin-E-Analytik durchzufuhren. Zur Vitamin-E-Analytik finden sich ausgezeichnete zusammenfassende Darstellungen bei KNOBLOCH [11], STROHECKER u. a. [22] und GSTIRNER [g], auf die hier verwiesen werden darf. Fur die routinemaBige Vitamin-E-Bestimmung in Futtermitteln konnten sich von den vorzugsweise genannten MeBverfahren, wie -Messung der Absorption von Tocopherolen und Tocopherolestern im UV-bzw. Infrarot-photometrische Vitamin-E-Bestimmung nach EMMERIE und ENGEL ; photometrische Vitamin-E-Bestimmung nach FURTER und MEYER; polarographische Vitamin-E-Bestimmung : cerimetsische Titration von Vitamin E ; spektrofluorimetrische Vitamin-E-Bestimmung und gaschromatographische Vitamin-E-Bestimmung bisher eigentlich nur Verfahren durchsetzen, die die Messung des Vitamins nach EMMERIE-ENGEL nutzen. Diese Bestimmung hat den VorteiI einer hohen Empfindlichkeit, wobei jedoch hohe Anforderungen an die Reinigung zwischen Isolienmg und Messung gestellt werden. Vorschriften fur die Anwendung in Futtermitteln finden sich u. a. bei AMES [I] sowie in der Methode 3692/VI/70-D der I. A. G. Oosterbeek (1971) [ q ] .
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