✦ LIBER ✦

Effet combiné de la caséine et des hydrocol-loides sur la biodisponibilité potentielle du ca

✍ Scribed by Marin, J.; Zee, J.A.; Lessard, M.A.

Book ID: 122996730
Publisher: Elsevier
Year: 1991
Weight: 258 KB
Volume: 24
Category: Article
ISSN: 0315-5463
DOI: 10.1016/S0315-5463(91)70134-X

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Effet combiné des fibres alimentaires et

Effet combiné des fibres alimentaires et des protéines sur la biodisponibilité potentielle du calcium

✍ Blaney, S.; Zee, J.A.; Mongeau, R.; Marin, J. 📂 Article 📅 1991 🏛 Elsevier ⚖ 258 KB

10. Effet de divers chelateurs sur la bi

10. Effet de divers chelateurs sur la biodisponibilité du chrome

✍ Kouaouci, R.; Zee, J.A.; Breton, R. 📂 Article 📅 1989 🏛 Elsevier ⚖ 365 KB

Potentiels évoqués : effets de la dimens

Potentiels évoqués : effets de la dimension du champ et de la densité des contrastes

✍ LESEVRE, N; REMOND, A 📂 Article 📅 1971 🏛 Elsevier Science ⚖ 72 KB

Recherches sur la caséine VII. Identité

Recherches sur la caséine VII. Identité des γ-caséines retirées de la caséine et de la paracaséine

✍ Emile Cherbuliez; Bertrand Wolf 📂 Article 📅 1953 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 317 KB

## Abstract The purification of γ‐casein has been studied. The separation of γ‐casein from the other proteins of casein is rendered easier by preliminary decalcification (precipitation of Ca^¨^ as oxalate).

Recherches sur la caséine V. Sur les con

Recherches sur la caséine V. Sur les constituants de la caséine

✍ Emile Cherbuliez; Pierre Baudet 📂 Article 📅 1950 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 457 KB 👁 1 views

## Abstract Dans le mélange constituant la caséine du lait de vache, nous distinguons à côté des fractions α et β, décrites déjà par __Warner__, encore une fraction γ et une fraction δ (cette dernière identique à la protéose de __Hammarsten__). La fraction α se dédouble en α~I~ et α~II~ par précipi

Recherches sur la caséine III. Sur le fr

Recherches sur la caséine III. Sur le fractionnement de la caséine et de la paracaséine au chlorure d'ammonium

✍ Emile Cherbuliez; Jean Jeannerat 📂 Article 📅 1939 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 506 KB

## 116. Reeherches SUP la caseine III1). SUP le fraetionnement de la caseine et de la paracaseine au ehlorure d'ammonium par Emile Cherbuliez et Jean Jeannerat. (1. VI. 39.) Le p r o b l h e du fractionnement de la caseine a fait de trAs grands progrbs. On a maintenant toute une skrie de nikthode