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Die Hydratation der Stärke VIII. Die Quellfähigkeit von Stärke verschiedenen Wassergehaltes in Pyridin-Wasser-Gemischen

✍ Scribed by Dr. F. Schierbaum; Prof. Dr. Dr. h. c. K. Täfel

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1963
Tongue
English
Weight
778 KB
Volume
15
Category
Article
ISSN
0038-9056

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Nr. 2 I1963 kosesajten als Aminostickstoff vorliegt und dafi dieser Aminostickstoff zurn Teil durch Aktivkohle entfernt wird, wenn auch nicht so leicht wie Eiweipstickstoff. Re'sumd O n a applique' avec succi.s aux jus de sirop de glucose une me'thode colorimdtripue simple et i,apide permettan t la