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Die Fraktionierung der Stärke, von Prof. Dr.M. Ulmann, Bd. VII-1 der Monographienreihe „Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen”, 154 S., 44 Abb., 21 Tab., Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1971, Preis: 36.- DM.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1972
Weight: 132 KB
Volume: 74
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19720740505

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✦ Synopsis

b) Erythro-13( 14) -bromo-14( 13) -acetoxybehenic acids (2.5 g) on similar treatment with 10 o/o alkali yielded trans-13,14epoxybehenic acid (1.5 g) m. p. 66O-67O C (1it.O m. p. 66O-67OC). The epoxy acid was identical with the trans-13,14epoxybehenic acid, m. p. 66O-67O C (Found: C 74.7, H 11.8O/o; Calc. for C,,H,,O,: C 74.5, H 11.9 V o ) obtained by the epoxidation ' of trans-13-docosenoic (brassidic) acid with permonophthalic acid.

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