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Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Cerealien

✍ Scribed by Krauss, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1958
Tongue
English
Weight
692 KB
Volume
2
Category
Article
ISSN
0027-769X

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## Direktor dec physiologisch-chemischen Instituts der Universiliit Mainr Vf. stellt zusammenfassend fest, daB Margarine ein ernahrungsphysiologisch wertvolles Nahrungsfett ist, gegen das weder von der ernahrungsphysioloyiscben noch von der toxikologischen Seite aus Redenken zu erheben sind.