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Developments in Food Proteins - 1. Herausgegeben von B. J. F. HUDSON. 335 Seiten, 29 Abb., 50 Tab. Applied Science Publishers, London and New Jersey 1982. Preis: 35.00 £

✍ Scribed by Gassmann, B.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1983
Tongue
English
Weight
96 KB
Volume
27
Category
Article
ISSN
0027-769X

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