✍ Scribed by Recourt, J. H. ;Beerthuis, R. K.
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Es wird eine Ubersicbt uber die mit Hilfe der Gas-Chromatographie analysierten Sterine gegeben. Der EinfluO der Lage der Doppelbindungen auf die Retentionszeit wird aufgezeigt. Aus den erhaltenen Gas-Chromatogrammen ergibt sicb, daO die Sterin-Fraktionen der untersucbten tierischen Fette nur Cholesterin enthalten; die pflanzlichen Ole und Fette zeigen -mit einer Ausnahmekeine Komponenten mit einer Retentionszeit ahnlich der des Cholesterins. 2 bis 5 0 / 0 tierisches Fett konnen no& im Pflanzenfett nachgewiesen werden.
On fournit un apercu des sterols analyses a l'aide de la chi-omatographie en phase gazeuse. L'influence de la position des doubles-liaisons sur le temps de retention est presentee. Les chromatogrammes obtenus revelent que les fractions de sterols des graisses animales etudiees ne contiennent que du cholesterol; les huiles et graisses vegetales, a une exception pres, ne renferment pas de composants dont le temps de retention soit semblable a celui du cholest6rol. 2 a 50/0 de graisse animale peuvent encore 6tre deceles dans de la graisses vegetale.
In den letzten zwei Jahren sind auf dem Gebiete der gas-chromatographischen Steroid-Analyse sehr viele Veroff entlichungen erschienen Die meisten dieser Literaturstellen beschreiben die Analyse von Modellsubstan-Zen auf verschiedenen polaren und unpolaren festen Pha-Nur in wenigen Fallen wird iiber die Anwendung der gas-chromatographischen Steroid-Analyse berichtet 2, 28-30.
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des Schimmelpilzes konnte nach drei Tagen bei einer Temperatur von 300 C erreicht werden, jedoch wies die Fermentlosung eine Aktivitat von nur 70 Soxhlet-Einheiten pro ml auf.
## Abstract Sojaöl, Rapsöl und Schmalz wurden mit einem Kupferkatalysator hydriert. Die Hydrierungsprodukte raffinierte man, nachdem das Kupfer nach einer neuen Arbeitsweise entfernt worden war. Anschließend wurden dieselben Öle auch mit einem Nickelkatalysator bis zu den gleichen Jodzahlen hydrier
Amer. nalsarn-Uoloph. 185 175.5 172.5 160 164 180 161 161 340 320 325 350 342 ' . 350 348 348 hfillelwert , SZ 166.5 hfol.-Cew. 336.8 ~~~~ ~ ~~ \*) Es is1 Sorge zit trrcgen. dafl mbglirhrl kein 01 ntit dem wPsserigen Extrakt in d r n Destillalionskolben gciangl, d a sich aonst aehr leirhl ein Ikflzl