Der Einfluß verschiedener Lagerungstemperaturen auf die Qualität von aufgetautem Stiersamen
✍ Scribed by Holzmann, A. ;Wörgötter, H. ;Jahn, F.
- Book ID
- 115158237
- Publisher
- Wiley (Blackwell Publishing)
- Year
- 2010
- Weight
- 526 KB
- Volume
- 32
- Category
- Article
- ISSN
- 0177-0543
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Der Verzehr von Fettedblen fiihrt bei gleicher Energieaufnahme nicht zu einem hoheren Fettansatz im Schlachtkorper. Fette sind zudem Trager der fettloslichen Vitamine A, D, E und K und fordern deren Absorption aus dem Verdauungstrakt. Mit dem Futter aufgenommene Fettsauren konnen jedoch von groBem E
An, zwei Esterwachsen wird der EinfluD der Arbeitsbedingungen wahrend des Emulgierens auf die Qualitat anionischer Selbstglanzemulsionen und daraus hergzstellter Filme untersucht. Es wird gezeigt, wie Viskositat, Oberflachenspannung, pH-Wert, Transparenz der Emulsionen und Glanz der Filme unter ande