## Abstract Die bei der Erhitzung des Leinöls auftretenden Änderungen des cis/trans‐Verhältnisses werden durch Infrarot‐Messungen verfolgt und im Hinblick auf technologisch wichtige Eigenschaften diskutiert.
Das Verhalten von Linolensäure, Leinöl und Holzöl beim Erhitzen
✍ Scribed by Karl Meinel
- Publisher
- Springer
- Year
- 1935
- Tongue
- English
- Weight
- 180 KB
- Volume
- 23
- Category
- Article
- ISSN
- 0028-1042
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