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La carence en sdl6nium est r6pandue dans les pays europdens. Des jeunes ruminants myopathes, ~ la suite d'une carence en s616nium, se rencontrent dans toute la France. Les fourrages franqais sont d6ficients en Seet les r6gions off cet 616ment est en exc6s sont inconnues. La croissance augmente la fr
s61dnium, biologiquement actives chez l'animal, n'est trouv6e chez les plantes. L'int6r6t du sdldnium dans les plantes r6side done dans la qnalit6 des plantes comme fourrage pour les animaux et comme nourriture pour les humains. On consid6re que la concentration minimale de s616nium dans le fourrage
Les oligo-616ments sont dos6s par absorptiom6trie atomique h flamme (zinc -cuivre) ou four graphite (s616r£ium). R6sultats : les anomalies portent sur le zinc et le s616nium. La moyenne de la zinc6mie est de 1,10 mg/l \_+ 0,13 et 19,2 % des sujets ont une valeur inf6rieure ~ la limite inf6rieure des