Dosages sanguins des oligo-éléments (cuivre, zinc, sélénium) chez les personnes âgées en bonne santé

• Publisher: Elsevier Science
• Year: 1988
• Tongue: French
• Weight: 121 KB
• Volume: 2
• Category: Article
• ISSN: 0985-0562
• DOI: 10.1016/s0985-0562(88)80039-6

✦ Synopsis

Les oligo-616ments sont dos6s par absorptiom6trie atomique h flamme (zinc -cuivre) ou four graphite (s616r£ium). R6sultats : les anomalies portent sur le zinc et le s616nium. La moyenne de la zinc6mie est de 1,10 mg/l _+ 0,13 et 19,2 % des sujets ont une valeur inf6rieure ~ la limite inf6rieure des valeurs de r6f6rence de l'adulte (1,2 + 0,2 rag/l). La moyenne du s616nium plasmatique est de 65,1 ~xg/l _+ 13,3 et 46,2 % des sujets ont une valeur inf6rieure ~t la limite inf6rieure des valeurs de r6f6rence de l'adulte (71,7 _+ 11 ~tg/l). La valeur moyenne de la cupr6mie est de 1,41 mg/1 + 0,21 et n'apparalt donc pas diff6rente des valeurs obser-v6es darts une population adulte. Des corr61ations sont 6tablies entre les valeurs de ces otigo-616ments et celles des autres marqueurs du statut nutritionnel (param~tres anthropom6triques, albumine, pr6-albumine, prot6ine de transport du r6tinol). I1 apparait donc qu'un nombre important de personnes glg6es en bonne sant6 apparente pr6sente une carence en zinc et s616nium pouvant traduire un d6ficit d'apport prot6ique. Ces constatations, doivent suseiter la r6flexion quant h l'indication d'une suppl6mentation dans cette population.