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13C-NMR-Untersuchungen an 4,6-O-acetalysierten Glycosylaminen und Amadoriprodukten

✍ Scribed by Funcke, Werner ;Klemer, Almuth ;Meißtner, Elke

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1978
Weight
519 KB
Volume
1978
Category
Article
ISSN
0074-4617

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✦ Synopsis

Abstract

Die Darstellungen der Glycosylamine 1a‐e und der Amadoriprodukte 3a‐f aus 4,6‐O‐Ethyliden‐D‐glucose (4a) oder 4,6‐O‐Butyliden‐D‐glucose (4b) sowie einigen Aminen werden beschrieben. Die Konstitution der Reaktionsprodukte und deren Konfiguration an C‐1 und an C‐2 wurden mit Hilfe der ^13^C‐NMR‐Spektroskopie bestimmt. Ihr Verhalten in [D~6~]Dimethylsulfoxid wird untersucht. Die Glycosylamine 1 mutarotieren und gehen auch ohne H^+^‐Katalyse teilweise in die Amadoriverbindungen 3 über. Diese liegen auch in Lösung ausschließlich in offenkettiger Form vor.

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