✍ Scribed by 藤木直人
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●糖尿病的飲食宜忌 ●糖尿病者的飲食療法 ●糖尿病人不愁吃 糖尿病吃什麼？怎麼吃？怎麼吃喝調養？ 與糖尿病持久的抗爭，是我們共同的任務和責任。讓所有的糖尿病患者能夠挺立信心，明確方向，無論在什麼情況下，絕不放棄。 如何運用食物交換份法合理飲食？如何根據血糖指數選擇食物？糖尿病患者如何選擇甜食？糖尿病患者應該遠離什麼食品？哪些食物利於糖尿病患者改善症狀？ 由專家的忠告和建議，從飲食角度擷取了生活中大量的「降糖明星」。 我們真心的希望這本《糖尿病飲食》成為您的健康指南，親近生活，遠離「甜蜜家園」。
Medical; Nonfiction; MED000000
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<p>《糖尿病调养食谱》介绍防治糖尿病的食谱疗法，采用科学严谨的态度，通俗易懂的语言，分别介绍了糖尿病的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。食疗既补充人体所需的营养物质，又可以改善患者的体质，提高抗病能力，从而达到无病先防、既病防变、小病自疗的目的。
<p>糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。此病的治疗需要长时间的调理，本书为此在饮食上编写了多篇食谱供患者自治。
本书教糖尿病患者制定自己的饮食原则、带量食谱，着重考虑到他们的营养需求和食物的选择搭配，并列出一周推荐食谱，然后结合不同的热量需求尽量让他们都能找到适合自己的食谱。
<p>穀物，豆類，蔬菜，肉食 海鮮，水果，堅果，飲品 1888例飲食宜忌，你都吃對了嗎？ ▍這些食物跟你想的不一樣？ 同樣是穀物，稻米、小米、黑米竟大大不同？ 綠豆芽菜與黃豆芽菜，後者營養價值更高？ 心煩又失眠？不妨來碗百合蓮子湯！ 小黃瓜拌優酪乳，營養價值超高！ ▍從族群講飲食宜忌 產後立刻節食瘦身，可能導致哺乳期奶水不足 小孩子偏食不肯吃菜？試著來一盤青花菜炒蝦仁！ 不吃早餐不但造成血糖過低，還會增加慢性病罹患率？ 長期動物性脂肪及高膽固醇食物，容易引起動脈硬化 ▍從體質講飲食宜忌 八種體質須得對症下藥，不可一概而論 氣虛質的人宜攝取有補氣補血功用的食物：南瓜、蘋果、雞肉等 血虛質的人應避
<p>懂得如何調理飲食，疾病才有痊癒的希望。除了醫生的幫助外，透過飲食調理，病情將更容易獲得改善。筆者親身經歷，透過飲食調理，使難治的血液病痊癒。今更進一步將各種疾病的飲食療法，透過對食物性質的瞭解，完整地呈獻給讀者。這是陳醫師融會中西醫學，具獨到見解的一本好書。
<p>據權威資料顯示，隨著人們生活水平的不斷提高，高血壓成為影響現代人身體健康的一大罪魁禍首。高血壓病症的發生和人們的生活習慣有著非常密切的關係。人們的物質生活好了，每天攝入體内的營養都豐富了很多，好多時候可以說是某一方面的營養過剩，結果影響了體内各個循環系統的平衡，引發了高血壓。據統計，中國目前的高血壓患者人數已經將近2億。在高血壓患者的群體中，肥胖者就有6000多萬人。而且現在患上高血壓病的年輕人也越來越多。