✍ Scribed by 徐拉特樂博士（Dr. Christina Schlatterer）、柯諾博士（Dr. Gerd Knoll）、康美樂教授（Prof. Ulrike Kämmerer）
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<p>懂得如何調理飲食，疾病才有痊癒的希望。除了醫生的幫助外，透過飲食調理，病情將更容易獲得改善。筆者親身經歷，透過飲食調理，使難治的血液病痊癒。今更進一步將各種疾病的飲食療法，透過對食物性質的瞭解，完整地呈獻給讀者。這是陳醫師融會中西醫學，具獨到見解的一本好書。
<p>《黃帝內經》是飲食養生的源頭，認為「飲食為生人之本」，即飲食是人體營養的主要來源，是維持人體生命活動的必要條件。飲食調理得當，不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療某些疾病；飲食不足或調理不當，則可誘發某些疾病。《黃帝內經》提出了「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」的膳食配伍原則，即五穀用來滋養，五果作為輔助，五肉作為補益，五菜作為充養，將谷果肉菜的氣味配合調和而服用，可以補益精氣。《黃帝內經》在飲食養生方面的智慧，主要有「飲食有節」「藥食同源」「不時不食」等重要而精辟的理論。董廣民編著的這本《黃帝內經飲食養生智慧大全》詳盡地介紹了《黃
<p>《黃帝內經》的飲食養生大法， 讓古人教你怎麼吃最健康！ ▲口中有甜味？可能是糖尿病的警訊！ 口中生甜味，是脾病的表現，由於食用肥美之物太多，飲食積滯，導致濕氣困脾，脾不能將胃中的津液輸布運化到人體的各組織，反而積存於胃、上逆於口，長期如此，就會導致糖尿病。 ▲明明沒過敏，為什麼一吃海鮮就肚子痛？ 海鮮中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性，大部分均屬寒涼，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等，這種海鮮一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著薑汁食用，制約寒涼之氣。所以一吃海鮮就胃痛，原因就是寒涼之性損傷了胃陽！ ▲慈禧太后的御用美容聖品：阿膠 ［源起］ 阿膠，最早發源於山東陽谷縣的阿城。唐以前阿膠以牛皮熬
<p> 最實用的中醫飲食、食療、保健大全現代社會人人必備的好書中醫對食物的宜忌、性能與應用。介紹經常用於生活中的中醫食材。中醫保健食品的配方、制法、效用。本書闡述中醫對飲食的基本理論與知識，包括中醫對飲食的概念、內容和特點，食物的性能理論與應用，飲食的宜忌等。本書詳情介紹經常用於生活中的食療的補方，並參照中藥學的結構，分項闡述有關食物的基原、異名、性味、歸經、功效、應用、現代研究、按語和參考文獻等，包括以下諸類：健脾消積類 219利尿通便類 258理血類 291補氣類 326補血類 356助陽類 385滋陰類 411其他食物 443並介紹中醫的保健食品，常用的傳統食養與食療食品194種，並參照
<p> ●糖尿病的飲食宜忌 ●糖尿病者的飲食療法 ●糖尿病人不愁吃 糖尿病吃什麼？怎麼吃？怎麼吃喝調養？ 與糖尿病持久的抗爭，是我們共同的任務和責任。讓所有的糖尿病患者能夠挺立信心，明確方向，無論在什麼情況下，絕不放棄。 如何運用食物交換份法合理飲食？如何根據血糖指數選擇食物？糖尿病患者如何選擇甜食？糖尿病患者應該遠離什麼食品？哪些食物利於糖尿病患者改善症狀？ 由專家的忠告和建議，從飲食角度擷取了生活中大量的「降糖明星」。 我們真心的希望這本《糖尿病飲食》成為您的健康指南，親近生活，遠離「甜蜜家園」。