✍ Scribed by 雀鸣
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<p>私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们家蓄美厨，竞比成风，互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种食材的特点和应用，以及厨房中的常识，让您提高在吃上面的品味。
<p>逢年过节，通常有佳朋亲友光顾，你是否可以为他们烹制出一桌别具特色的私家菜呢，是否可以令他们赞口不绝呢？本书为您精心挑选了一些别具特色的私家小菜，不仅色香味俱全，而且营养滋补。聚在家里吃私家菜比去饭店吃饭让人感觉更温馨，更能促进亲朋好友间感情的升温。
<p>《白领私家菜》是一本介绍白领一族如何做菜的菜谱书。书中精选了80款既有较高营养价值，又有较好食疗保健功效的美味养生菜肴，以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体的介绍。本书图文并茂，选料考究，搭配合理，步骤清晰，易学易做，是白领一族提高厨艺的好帮手。
<p>《北京私家园林志》内容简介：北京是辽金元明清历代都城所在，不但皇家园林鼎盛，而且曾经出现过大量的私家园林，形成独立的造园体系，地方特色鲜明，取得了很高的艺术成就，是中国古典园林的杰出代表。《北京私家园林志》是国家自然科学基金和清华大学基础研究基金项目的重要成果，通过大量的现场调研、测绘和文献考据，首次系统、深入地对北京私家园林进行全面的探讨。</p> <p>全书分为三个部分，上卷“综合研究”对北京私家园林的历史源流、造园意匠、园居生活和文化内涵进行分析论述，并对其保护对策进行探讨。下卷“实例萃编”对不同规模的36处典型园林实例的建置沿革进行考证，同时对其基本格局和造园特色作进一步的分析