𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

über einen Nachweis von Eindertalg im Schweineschmalz mit Hilfe der Differential-Thermo-Analyse

✍ Scribed by K. Philippi

Book ID
112354746
Publisher
Springer
Year
1967
Tongue
English
Weight
65 KB
Volume
229
Category
Article
ISSN
1618-2650

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Über das Vorkommen von C6—C12-Fettsäuren
Über das Vorkommen von C6—C12-Fettsäuren in Palmöl und Schweineschmalz. Nachweis mit Hilfe der kombinierten Anwendung der Tieftemperatur-Kristallisation und der chromatographischen Analyse
✍ Purr, A. 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 813 KB

0.1 "lo Arachidonsaure gerechnet werden kann. 1st der Arachidonsaure-Gehalt des zugesetzten Schweineschmalzes bekannt, so lassen sich noch etwa 1Oo/o Schweineschmalz-Beimischungen zum Ganseschmalz ermitteln. Die Untersuchungsergebnisse in Tab. 10 beziehen sich auf bekanntes Ganse-und Schweineschmalz

Die Papier-Chromatographie auf dem Fettg
Die Papier-Chromatographie auf dem Fettgebiet XXXV: Über den Nachweis von Fremdfetten in Olivenöl mit Hilfe der pc-Analyse
✍ Kaufmann, H. P. ;Aparicio, M. 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 325 KB 👁 1 views

einer Fraktion handelt, die nur in geringer Menge im vorliegenden Gemisch vorhanden ist. Um die Brauchbarkcit der Gegenstromverteilung der Quecksilber-Addukte bei geharteten Fetten zu prufen. wurde diese Methosde bei gehartetem Heringsol angewendet. Dieses wurde zunachst mit Methylalkohol untl Natri