## Abstract Nach Anreicherung der Milchphosphatide im Butterserum werden die Phosphatide isoliert, in Isopropanol‐Benzol‐Mischung gelöst und kalt mit Alkali verseift. Die aufgearbeitete Fettsäure‐Mischung wird papierchromatographisch untersucht. Vff. stellen übereinstimmend mit anderen Autoren fest
Über die Zusammensetzung der Fettsäuren der in Mais- und Sorghumstärke vorkommenden Fette
✍ Scribed by M. S. Sniegowski; A. R. Baldwin
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1950
- Tongue
- English
- Weight
- 224 KB
- Volume
- 2
- Category
- Article
- ISSN
- 0038-9056
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✦ Synopsis
Der jolgende Artikel wurde freundlicherweise von dem George M. Moffett Forschungslaboratorium der Corn Products Refining Company, ArgolUSA fiir die Veroffentlichung in dieser Zeitschrift zur Verfiigung gestellt. Weitere Arbeiten sind angekiindigt.
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