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Über die Verwendung milchfremder Fette in der Jungtier-Aufzucht

✍ Scribed by Clausen, P. D.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1954
Weight
277 KB
Volume
56
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis


Abstract

Zur Sicherung der Rentabilität der Milchwirtschaft wird vorgeschlagen, die in den Sommermonaten anfallende überschüssige Magermilch durch Trocknung zu konservieren und sie durch Zusatz von Fremdfetten und Anreicherung mit Vitaminen zu einem vollwertigen Futtermittel in der Jungvieh‐Aufzucht zu machen. Das wertvollere Milchfett kann dann ausschließlich der menschlichen Ernährung zugeführt werden.


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