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Über die Verwendung der Tierfette

✍ Scribed by Ault, W. C. ;Maerker, G.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1961
Weight
790 KB
Volume
63
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Die vor ca. 20 Jahren mit dem Ziel begonnenen Forschungsarbeiten des Eastern Regional Research Laboratory, Philadelphia, genußuntaugliche Tierfette durch chemische Behandlung in technische ”︁Oleochemikalien„ zu verwandeln und ihnen damit einen größeren Absatzmarkt zu verschaffen, haben zu beträchtlichen Erfolgen geführt. Die geradkettigen unverzweigten Fettsäuren lassen sich in zahlreiche Derivate überführen, die für die Herstellung von Kunststoffen, wahrscheinlich auch von Schmiermitteln, von Wert sind.

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## Abstract Zur Sicherung der Rentabilität der Milchwirtschaft wird vorgeschlagen, die in den Sommermonaten anfallende überschüssige Magermilch durch Trocknung zu konservieren und sie durch Zusatz von Fremdfetten und Anreicherung mit Vitaminen zu einem vollwertigen Futtermittel in der Jungvieh‐Aufz