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Über die oxydative Verderbsbereitschaft von Speisefetten und fetthaltigen Lebensmitteln und ihre Bedeutung für die Haltbarkeitsbeurteilung III: Über die Wirksamkeitsbestimmung von Antioxydantien

✍ Scribed by Purr, Arnulf

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1953
Weight
781 KB
Volume
55
Category
Article
ISSN
0931-5985

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