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Über die Oxydation von Ascorbinsäure durch salpetrige Säure Teil I: Stöchiometrie und kinetische Messtechnik 13. Mitteilung über Reduktone und 1,2,3-Tricarbonylverbindungen

✍ Scribed by H. Dahn; Lotte Loewe; E. Lüscher; R. Menassé

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1960
Tongue
German
Weight
451 KB
Volume
43
Category
Article
ISSN
0018-019X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Oxidation of ascorbic acid by nitrous acid at pH 0 to 5 follows the stoechiometric equation:

This was shown by potentiometric titration of the ascorbic acid and by gas analysis.

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## Abstract At pH ca. 2 the oxidation of reductones by nitrous acid follows the rate law Both k and k were determined for ascorbic acids in water and in aqueous dioxan and for phenylhydroxytetronic acid in water. The reductonate anions are about 200 times more reactive than the acids in water and