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Über die Hydrierung ungesättigter α-Ketosäuren, Aldehyde und Alkohole durch gärende Hefe. Biochemische Hydrierungen. I

✍ Scribed by Fischer, F. Gottwalt ;Wiedemann, Otto

Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
Year: 1934
Weight: 949 KB
Volume: 513
Category: Article
ISSN: 0074-4617
DOI: 10.1002/jlac.19345130118

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Pis c h e r und V i e dem a n n, Aldosewerte nach Auerbach und B o d l h d e r . Es wurden die gleichen Usungen verwandt, wie sie fur die Bestimmung der Halbumsatzzeiten gedient hatten. Je 6com wurden mit Natronlauge neutralisiert und auf 20 ccm aufgefullt. Isulis aus Topinambur Dahlien Zichorien Mi

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Ober die Hydrierung konjugierter Doppelbindungen durch gtirende Hefe. Bioahemisohe Hsdrierungen m; von P. Gottwalt Fiwher nnd 0. Wiedemann. (Aue dem Chem. Laborat. der Univereitiit F'reiburg i. Br.) (Eingelaufen am 2. Januar 1936.) \_-Unter der Einwirknng giirender Hefe lagern ungesgttigte Ketoslnre