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Über die Elastizität moderner Siebböden — Rückblick und Ausblick

✍ Scribed by Imre Boronya; Laészloé Gyökhegyi

Publisher
John Wiley and Sons
Year
2001
Tongue
German
Weight
90 KB
Volume
73
Category
Article
ISSN
0009-286X

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## Abstract Ein Vergleich der Süßintensität von Süßungsmitteln ist mit Hilfe der Beziehung R(S) = R~m~(1 ‐ e^‐bRm‐1.S^) Möglich, welche die Abhängigkeit der Süßintensität R von der Konzentration S wiedergibt. Die Parameter b und Rm sind für jedes Süßungsmittel spezifisch und aus Unterschiedsschwe

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