## Abstract Bei der UV‐ sowie bei der ^60^Co‐γ‐Bestrahlung gesättigter Fettsäuren manifestiert sich ein geringer Anstieg der Peroxydzahl als Ausdruck einer beginnenden Oxydation. In sekundärer Reaktion entstehen — in Abhängigkeit von der Strahlendosis — verschiedenartige aliphatische Monoaldehyde s
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Über die Bildung von Carbonylverbindungen aus gesättigten Fettsäuren durch60Co-γ-Strahlung
✍ Scribed by K. Täufel; R. Zimmermann; R. Huber
- Publisher
- Springer
- Year
- 1960
- Tongue
- English
- Weight
- 148 KB
- Volume
- 47
- Category
- Article
- ISSN
- 0028-1042
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