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Über die Bestimmung des Säuregehaltes von Mehl, Grieß und Brot unter Berücksichtigung der Bakterien- und Enzymwirkung

✍ Scribed by Dr. O. Rammstedt

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1913
Tongue
English
Weight
612 KB
Volume
26
Category
Article
ISSN
0044-8249

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