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Über den unangenehmen Geschmack der Radix Primulae

✍ Scribed by L. Kofler; M. Brauner

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1925
Tongue: English
Weight: 466 KB
Volume: 263
Category: Article
ISSN: 0365-6233
DOI: 10.1002/ardp.19252632603

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Nach den Resultaten der vorausgehenden Mitteilung besitzt nicht nur das Piperin Pfeffer-Geschmack, sondern auch das einfache Cinnamenylacrylsaure-piperidid und endlich dessen Reduktionsprodukte. Weiter wurde gezeigt, da13 Piperidide rein dromatischer wie rein aliphatischer Sauren nicht scharf schmec