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Über den Nachweis von Penicillinpräparaten durch Papierchromatographie

✍ Scribed by A. Niemann


Book ID
112336431
Publisher
Springer
Year
1962
Tongue
English
Weight
87 KB
Volume
185
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Intramuskulär oder über die Blutgefäße eingebrachte Proteasen verteilen sich in den endo‐ und perimysialen Bindegewebshüllen der Muskelfaser und ‐faserbündel und bewirken dort während der küchenmäßigen Fleischzubereitung einen Abbau des Kollagens und auf diese Weise die Beseitigung der