𝔖 Bobbio Scriptorium
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Über den Gehalt von proteinogenen Aminosäuren und B-Vitaminen im Maisquellwasser

✍ Scribed by Aurich, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1960
Tongue
English
Weight
549 KB
Volume
4
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Maisquellwasser (= MQW) ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Maisstarke. Seit MOJER und COG HILL^ entdeckt hatten, da13 es durch seinen

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Es ivurden dcr N-Gehalt unterschiedlicher Fraktionen und insbesondere die Aminosaure(AS)zusammensetzung der Trichloressigsaure (TCE)-fallbaren und TCE-Ioslichen Peptide im distalen Diinndarm von Ratten nach Verfiitterung von Versuchsdiaten (N-freie bzw. Casein, Weizenkleber oder Melassehefe als Prot