“Über den Einsatz von Amylasepräparaten in der Technik” Bemerkung zu einem Vortrag Dr. J. Voß, Wiesbaden

✍ Scribed by Dr. Walter Deckenbrock

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1951
• Tongue: English
• Weight: 150 KB
• Volume: 3
• Category: Article
• ISSN: 0038-9056
• DOI: 10.1002/star.19510030905

✦ Synopsis

selbst hatte noch Teil an den ersten Versuchen in der Bonbonfabrik XaXa-Werk, Lubeck. Gegegeniiber der Spriihtrocknung von Starkesirup stellt die Walzentrodtnung der Clinton (ndustries insofern eine Neuerung dar, als diese, anscheinend mit Erfolg, im Vakuum vorgenommen wird. Eigene Versuche in dieser Richtung jedoch zeigten darnals (1932 bis 1936), daC es vie1 schwieriger ist, ein gutes Produkt auf Walzen getrocknet zu erhalten, und dai3 es nie gelingt, eine Endfeucfitigkeit von 1 bis 3 Prozent wie beim Spriihprodukt zu erlangen. Auch die Broschure von Clinton gibt nur 5 Prozent Feuchtigkeit an.