Die einfache und materialsparende ,,Midi-Technik" erlaubt bei hinreichender Genauigkeit eine schnelle Differenzierung der intestinalen Bacteroidaceae. Die Resultate der in Mikrotiterplatten durchgefihrten biochemischen Testreihen werden vorgestellt. Pyogene, durch anaerobe Mikroorganismen hervorger
Über den Einsatz der Gaschromatographie zur Beurteilung der Aromabestandteile von Lebensmitteln
✍ Scribed by Kevei, E. ;Blazovich, M.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1967
- Tongue
- English
- Weight
- 206 KB
- Volume
- 11
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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## Abstract Unter analytischer Kontrolle der hergestellten Präparate wird an den Reaktionspaaren Tristerin/n‐Butyrylchlorid und Tributyrin/Stearoylchlorid gezeigt, daß die Säurechloride für die Zwecke einer reproduzierbaren, gesteuerten Umsäuerung ‐ vor allem bei vorgeschalteter Glycerinolyse ‐ ein
unniiiglicli eracheint, tln Alkohol rind Trialkylamin sicli nicht iiiit einander vereinigen. Diese Schlufifolgeriing ist jedoch rollkommen falscb, weil, trotzdein in clieser Gleichiing die Ionen C?Hj' und OH' riirkomnien, der .\lkoliol. unter gewiihulichen Redingungen nicht tlissoziiert ist u i r d