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Änderungen des Gehaltes an Sulfhydryl-Gruppen während der Pollenmeiose und Pollenentwicklung

✍ Scribed by H. F. Linskens; J. A. M. Schrauwen

Publisher
Springer Netherlands
Year
1963
Tongue
English
Weight
674 KB
Volume
5
Category
Article
ISSN
0006-3134

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Mittels der ,,head space"-Methode und gaschromatographischer Trennung der gewonnenen DBmpfe wiihrend einer in geeigneten Zeitabstanden durchgefilhrten Serienanalyse der Kefirreifung wurden folgende leichtfltissige Stoffe gefunden : Acetaldehyd, Propionddehyd, Aceton, Aethanol, Butanon-2,n-Propanol,

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## Abstract Bei der Spaltung (Twitchell‐ und Autoklaven‐Spaltung) von Sonnenblumenöl bleibt die Zusammensetzung der Fettsäuren konstant. Monoglyceride entstehen gleichzeitig in einem von den Spaltungsverhältnissen abhängigen Maße. Eine in homogener Phase durchgeführte Spaltung führt zu Monoglycerid