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Zur Veränderlichkeit der physikalischen und chemischen Eigenschaften der Stärke. IV. Mitt. Die künstliche Alterung von Kartoffel- und von Getreidestärkekörnern

✍ Scribed by Dr. F. Schierbaum

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1967
Tongue: English
Weight: 1023 KB
Volume: 19
Category: Article
ISSN: 0038-9056
DOI: 10.1002/star.19670191001

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