𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zur Verwendung von Antioxydantien in Lebensmitteln

✍ Scribed by Marcuse, R.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1958
Tongue
English
Weight
783 KB
Volume
2
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.


📜 SIMILAR VOLUMES


Zur Bestimmung von Aluminium in Lebensmi
✍ Klaus, H. ;Quade, H. D. 📂 Article 📅 1979 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 225 KB 👁 1 views

Im Zusammenhang mit Untersuchungen zur Anderung funktioneller Eigenschaften von Lebensmittelinhaltsstoffen (2. B. der Loslichkeit von Proteinen) mit Hilfe von Aluminiumverbindungen war die Erarbeitung einer geeigneten Methode zur quantitativen Bestimmung von Aluminium erforderlich. Das organische Pr