Zur Trennung von Triglyceriden
✍ Scribed by I. Bauer
- Book ID
- 112341734
- Publisher
- Springer
- Year
- 1967
- Tongue
- English
- Weight
- 89 KB
- Volume
- 225
- Category
- Article
- ISSN
- 1618-2650
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## Abstract Die Analytik der Triglyceride von natürlichen Fetten und Ölen hat erst in der letzten Zeit eine adäquate Methode in der HPLC gefunden. Mit Hilfe von HPLC ist es möglich, das glyceridische Fett hinsichtlich der Verteilungszahl (VZ) zu separieren und die gesammelten Fraktionen mittels GC