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Zur quantitativen Bestimmung von Malonaldehyd in ranzigen Lebensmitteln und in Fleisch

✍ Scribed by L. Acker

Book ID
112330769
Publisher
Springer
Year
1961
Tongue
English
Weight
83 KB
Volume
179
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Die Untersuchung von Lebensmitteln auf Aflatoxine gewinnt im Rahmen der Lebensmittelüberwachung zunehmend an Bedeutung. Es wird hier eine Methode zur Bestimmung von Aflatoxin B~1~ und G~1~ in Lebensmitteln beschrieben, die auf Grund ihrer einfachen Durchführbarkeit, großen Empfindlichke