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Über eine allgemein anwendbare Schnellmethode zur qualitativen und quantitativen Bestimmung von Konservierungsstoffen in Lebensmitteln

✍ Scribed by H. Garschagen

Book ID
112373240
Publisher
Springer
Year
1964
Tongue
English
Weight
79 KB
Volume
199
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Die Untersuchung von Lebensmitteln auf Aflatoxine gewinnt im Rahmen der Lebensmittelüberwachung zunehmend an Bedeutung. Es wird hier eine Methode zur Bestimmung von Aflatoxin B~1~ und G~1~ in Lebensmitteln beschrieben, die auf Grund ihrer einfachen Durchführbarkeit, großen Empfindlichke