𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne I: Über Fettsäure-Ester des Cafestols

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Hamsagar, R. S.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1962
Weight
770 KB
Volume
64
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Die Bestandteile des aus Kaffeebohnen extrahierten Öles — Glyceride, Diterpene, Phytosterine und Phosphatide — wurden mit Hilfe chromatographischer Methoden identifiziert und quantitativ bestimmt. Das Cafestol liegt in Form von Fettsäure‐Estern vor, die zum Vergleich durch Synthese gewonnen wurden.

📜 SIMILAR VOLUMES

Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne
Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne III: Die Reindarstellung des Kahweols
✍ Kaufmann, H. P. ;Gupta, A. K. Sen 📂 Article 📅 1963 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 493 KB

## Abstract Cafestol und Kahweol lassen sich durch Dünnschicht‐Chromatographie trennen. Die Reindarstellung gelang unter Verwendung einer in geeigneter Weise vorbereiteten Kieselgel‐Säule.

Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne
Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne IV: Weitere Untersuchungen über das Verhalten der Lipoide bei der Kaffee-Röstung
✍ Kaufmann, H. P. ;Schickel, R. 📂 Article 📅 1963 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 616 KB

## Abstract Die Veränderungen der Kaffeelipoide in Abhängigkeit von der Röstdauer werden untersucht. Verändert werden vorwiegend die freien und veresterten Diterpene. Nach dünnschicht‐chromatographischer Trennung der Gesamtlipoide und Eluieren der freien Diterpene lassen sich letztere mit Antimon(I

Zur Kenntnis der Trithiokohlensäure. I.
Zur Kenntnis der Trithiokohlensäure. I. Über Aliphatische und araliphatische Trithiokohlensäure-diester
✍ Franz Runge; Zaki El-Hewehi 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 422 KB

## Abstract Die Herstellung einiger Trithiokohlensäure‐di‐ester der aliphatischen und araliphatischen Reihe wird beschrieben. Es werden eine Reihe Ester der durch die Umsetzung von Monochloressigsäure mit K~2~CS~3~ erhaltenen Dimethyl‐trithiocarbonat‐1,1′ dicarbonsäuren untersucht.