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Zum Einfluß genetischer Merkmale und umweltspezifischer Faktoren auf die Zusammensetzung von Sojabohnen

✍ Scribed by Mieth, G. ;Krausse, G. W. ;Erhardt, V. ;Marzilger, K.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1988
Tongue
English
Weight
509 KB
Volume
32
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Es werden vergleichende Untersuchungen zur Zusammensetzung der Basiskomponenten und wertbestimmender Inhaltsstoffe von ausgewahlten Sojabohnen-Sorten aus dem Weltsortiment (9 Genotypen) und von Dornburger-Neuziichtungen (4 Mutationsstamme) durchgefiihrt. Dabei wird auch auf den EinfluD von Umweltfaktoren (3 Anbaugebiete, 9 Impfversuche) eingegangen. Die Ergebnisse werden unter ernlhrungsphysiologischen, anwendungstechnischen und ziichterischen Aspekten diskutiert.

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